Ile naprawdę kosztuje kubek kawy?
Być może na pierwszy rzut oka wcale nie jest to takie oczywiste, ale ostatnie dziesięć lat przyniosło prawdziwą rewolucję, jeśli chodzi o kulturę spożywania kawy, a także jej produkcję, obróbkę i serwowanie. Światowe trendy w krótkim czasie dały o sobie znać również w Polsce. Mamy nie tylko coraz więcej kawiarni i miejsc serwujących kawę, ale także lokalnych palarni. Popularny napój dzięki najprzeróżniejszym metodom parzenia z wykorzystaniem rozmaitych technologii ma już tysiące odsłon. Chętnie kupujemy kawę na wynos czy to jadąc do pracy, czekając na przystanku czy też relaksując się w parku. Ale czy zdajemy sobie sprawę również z ciemnych stron, jakie kryje w sobie ten aromatyczny napój? Jaka jest prawdziwa wartość kubka kawy, jeśli weźmiemy pod uwagę takie kwestie jak wyzysk ekonomiczny czy zanieczyszczenie środowiska?
#kawa
#kawiarnia
#przemysł kawowy
